説明
エジプトで、揚げたジャガイモは一般的な副菜で、サンドイッチやグリル肉料理と一緒に提供されることがよくあります。この料理は、イギリスの植民地時代にエジプトに導入されたとされており、すぐにエジプト料理の定番となりました。 ただし、エジプトでの揚げたジャガイモの歴史は20世紀初頭に遡り、1921年にアレクサンドリアで最初のポテトチップス工場が設立されたときに始まります。エジプト人は新しいスナックにすぐに取り入れ、それ以来、彼らの料理において不可欠な存在となっています。現在では、厚切りのチップス、フライドポテト、ウェッジなど、さまざまな形で提供されており、さまざまなスパイスで味付けされたり、ケチャップやマヨネーズのようなディップと一緒に出されたりします。
