レシピ

気温が高い日が続くようになり、お弁当に保冷剤が欠かせなくなってきました。 保冷剤ですが、お弁当の上か下かどちらに入れるか迷ったことはありませんか？ 実はお弁当の保冷剤は入れ方によって保冷効果が変わるのです。 せっかくのお弁当、きちんと保冷しておいしさを守ってほしいですよね。 そこで今回は 2つについてまとめました。 お弁当の保冷剤は上か下か？どこにいれる？ 保冷剤はお弁当の上にいれるようにしましょう。 なぜなら冷たい空気は下に降りていくからです。 お弁当の上に冷たい保冷剤をいれることで、保冷剤の冷たさがお弁当全体を包むのでより効果的に冷やしてくれます。 お弁当の下に保冷剤をいれると、冷たい空気が下に溜まったままになりお弁当の上部をきちんと冷やすことができません。 お弁当の保冷剤の入れ方や個数の目安 保冷剤は大きさによって保冷時間が変わります。 30g(50㎜×120㎜)⇒約1時間半 40g(75㎜×100㎜)⇒約2時間 50g(75㎜×110㎜)⇒約2時間半 100g(90㎜×140㎜)⇒約3時間 保冷剤ショップ 上記の保冷時間は保冷効果のあるものに入れ、外気気温が約20℃の場合の目安時間。 お弁当にそのままいれただけでは保冷時間はもっと少なくなりますので、保冷効果を保つためにも保冷バッグやクーラーバッグとの併用をおすすめします！ 朝にお弁当を用意してお昼に食べる場合なら小さいサイズの保冷剤1つで充分ですが、気温や湿度で入れる個数を調整してくださいね。 真夏で気温が高い日や大きなお弁当箱を持っていく日は、上に保冷剤を1つ・お弁当を挟むように左右に1つずつ保冷剤をいれると保冷効果がアップしますよ◎ お弁当の保冷剤が水滴で濡れるときの対策 保冷剤が溶けてお弁当袋やカバンが水滴で濡れてしまった…ということありますよね？ そんな時は不織布タイプの保冷剤が結露しにくくておすすめです。 不織布タイプは100円ショップにも売られていますので、購入する場合はパッケージを確認してみてくださいね。 不織布タイプではなくつるつるした保冷剤を使う場合は、ミニタオルやガーゼで保冷剤を包んであげると水滴を吸い取ってくれます。 お弁当の保冷剤は上か下かどっち？まとめ お弁当の保冷剤はどこにいれたらいいかまとめました。 せっかく作ったお弁当を守るためにも、効果的に保冷剤を使っていきたいですね。 参考になると嬉しいです^^ ⇒お弁当の保冷剤はいつからいつまで入れる？気温の目安を紹介

スタバの定番商品といえばフラペチーノ。 毎回限定のフラペチーノが発売されればたちまち話題となります。 そんな人気のフラペチーノはお持ち帰りももちろんOK。 フラペチーノはテイクアウト用の容器だけでなく持参したタンブラーや水筒に入れてもらうことも可能です◎ ただフラペチーノのお持ち帰りに関しては気を付けなければならないポイントがあります。 そこで今回は 2つについてまとめました。 スタバのフラペチーノのお持ち帰りはタンブラーや水筒に入れてもらえる スタバのフラペチーノはお持ち帰りのときにタンブラーや水筒に入れてもらうことが可能です。 スタバで販売しているタンブラーはもちろんOK◎ スタバで販売していないタンブラーや水筒、マグカップにだってフラペチーノを入れてもらうことはできます。 お持ち帰りでマグカップにフラペチーノを入れてもらう方はあまりいないかもしれませんが…。 どんな容器でも大丈夫なんて太っ腹ですよね。 しかも、お持ち帰りに限らずタンブラーや水筒を持参すると会計から20円引きしてくれます。 ゴミも減らせてお得に買えるなんていいことづくめですよね^^ フラペチーノをお持ち帰りでタンブラーや水筒に入れてもらうときの注文の仕方 レジで注文した際に店員さんに「これに入れて下さい」と持参した容器を渡すだけでOKです。 その時店員さんに「フタはどうされますか？」や「フタは閉めますか？」と聞かれます。 これはフラペチーノにたっぷりのホイップクリームがのっているため。 フタを閉めてほしい旨を伝えるとフタが閉まるようにホイップクリームの量を調整してくれますよ。 持参した容器によってはホイップクリームの量が少し減ってしまうかもしれません。 フラペチーノはたっぷりのホイップクリームでないと！という方は、持参したタンブラーや水筒よりワンサイズ小さいサイズをオーダーすればフタを閉めてもホイップクリームの量が減ることはありません。 持参したタンブラーや水筒だと店内が込み合っていてもすぐに自分の注文したものだと気づけていいですよね♪ スタバのフラペチーノのお持ち帰りでタンブラーや水筒に入れてもらう時の注意点 フラペチーノをお持ち帰りでタンブラーや水筒に入れてもらう時の注意点は3つ。 それぞれ詳しく見ていきましょう。 持参したタンブラーや水筒のサイズを確認しておくこと フラペチーノには4つのサイズがあります。 ショートサイズはフラペチーノのメニューには記載がありませんが注文可能です。 限定のフラペチーノなどはショートサイズがない場合もあるので、念のために店員さんに尋ねるといいでしょう。 タンブラーや水筒の容量より大きいサイズのフラペチーノを頼むと入りきらないので断られる可能性があるので注意してください。 例えばタンブラーの容量が350mlしかないのにグランデサイズのフラペチーノを注文することはできません。 スタバで販売しているタンブラーはドリンクのサイズに合わせて作られていますが、市販のものはサイズもバラバラです。 事前に持っているタンブラーや水筒がどれくらいの容量があるか確認しておくといいですね。 また容器よりワンサイズ小さいフラペチーノを注文するとフタを閉めてもホイップクリームの量が減ることはありません。 深さのあるタンブラーや水筒だとストローが奥まで届かない可能性があること 日本のスタバで販売されている一番大きなサイズはベンティで約590ml。 590ml以下の容量のタンブラーや水筒でしたらストローが使えますが、590ml以上の容量のある深いものだとストローが奥まで届かない可能性があります。 ストローを常に手で持っておかないと底に沈んでしまったり、ストローが奥まで届かないから最後は直飲みするしかないため少し不便ですね。 持参したタンブラーや水筒は事前に洗って除菌してくる必要があること 以前スタバでは持参したタンブラーや水筒を店頭で洗浄してくれるサービスがありました。 しかし現在の社会状況的に店頭での洗浄は全て廃止。 タンブラー等の飲料容器は、事前にお客様ご自身で洗浄・除菌等を行った上でお持ちください。店舗での洗浄は承ることができません。 重要なお知らせ(2020/09/04) 洗浄・除菌していない水筒やタンブラーは断られる可能性もあるのでご注意ください。 またタンブラーや水筒によっては破損する可能性がある旨も伝えています。 お客様のご持参されるタンブラーは、お預かり後、表面をアルコール消毒させていただきますが、タンブラーの材質や表面加工によっては、アルコール消毒に適さない場合もございます。アルコール消毒による商品の破損等に関する責任は負いかねますので、ご了承ください。 重要なお知らせ(2020/09/04) アルコール消毒は店員さんやお客さんすべての人のためのことですので、断ることはできません。 お気に入りのタンブラーが心配という方は、事前に目立たない場所でアルコールを吹きかけて変化がないか調べておくと安心です。 まとめ：スタバのフラペチーノのお持ち帰りでタンブラーや水筒に入れてもらう時の注意点 フラペチーノのお持ち帰りでタンブラーや水筒に入れてもらう時の注意点をまとめました。 お気に入りのタンブラーや水筒に入れてもらうことで、よりフラペチーノを楽しむことができるのではないでしょうか。 私も新しいタンブラーを買ってみようかなと考えています^^ ⇒スタバのフラペチーノの飲み方って決まってる？コツやおいしく飲み切る方法！

もっちりふわふわのシフォンケーキはみんな大好きですよね。 家庭でもシンプルな材料で作ることができることから手作りお菓子の定番となっています。 しかしシンプルなお菓子だからこそ奥が深いもの。 シフォンケーキの失敗として「膨らまない」ことがよくありますが、もしかして油のせいかも…。 そこで今回は 2つについてまとめました。 シフォンケーキが膨らまない理由は油？ シフォンケーキでよくある失敗が膨らまないこと。 「同じ作り方をしたのに、前回は膨らんで今回は膨らまなかった」ということがあればもしかして油のせいかもしれません。 シフォンケーキは使う油によって膨らまないことがあるのです。 一般的なシフォンケーキの材料を見てみましょう。 注目すべきはサラダ油です。 お菓子作りに使う油脂はバターが主流ですが、シフォンケーキはなぜサラダ油なのでしょうか。 その理由はシフォンケーキをふわふわとした食感にするため。 サラダ油はバターよりサラサラとした液体状のため、生地にまんべんなく油脂をいきわたらせることができます。 また小麦粉に含まれるグルテンを滑らかにして生地の伸びをよくします。 サラダ油ですが、スーパーに行くといろいろな種類のものが売られていますよね。 気を付けてほしいポイントは、原材料名の欄に乳化剤がある油は使わないということ。 乳化剤の入った油を使うと卵黄と合わせたときはいいのですが、卵白のメレンゲと合わせた途端にメレンゲをサラサラにしてしまいます。 乳化剤が卵の気泡を消してしまうため、せっかく作ったメレンゲも台無しに…。 同じサラダ油なのに、生地の伸びをよくしてくれるどころかしぼませてしまうなんて怖いですね^^; 乳化剤の入っていない油なら などでもシフォンケーキをおいしく作ることができますよ♪ 太白ごま油やオリーブオイルは一見においがつきそうですが、焼きあがるとそうでもありません。 普通のごま油は絶対やめてくださいね（ごまの香りでシフォンケーキが中華っぽくなっちゃいます・・・^^；） シフォンケーキを上手に膨らませるポイント 使う油に気を付けたら、シフォンケーキを作りましょう！ 上手に膨らませるポイントは4つ。 1つ1つはちょっとしたコツですが、どれもシフォンケーキの焼き上がりに大きく左右します。 それぞれ詳しく見ていきましょう。 オーブンの余熱をしっかりする お菓子作りにおいてオーブンの予熱はとても大事です。 余熱をしておくことでオーブンの庫内の温度を均一に温めて焼きムラを防ぎます。 メレンゲはしっかり固めに泡立てる のちに卵黄生地と混ぜ合わせるときにメレンゲがつぶれてしまわないようにしっかり固めに泡立てます。 固さの目安は、ミキサーを上に持ち上げたときにメレンゲがしっかり立って先が少しお辞儀するくらい。 最後に低速でミキサーを回して、メレンゲのキメを整えることも忘れずに！ 卵黄生地とメレンゲはしっかり混ぜ合わせる 卵黄生地とメレンゲを混ぜ合わせるときに、メレンゲがつぶれてしまわないようにと生地の混ぜ合わせが不十分になることがあります。 最初に少しのメレンゲと卵黄生地を合わせたらしっかりホイッパーで混ぜることがポイント。 こうすることで、メレンゲと卵黄生地が馴染んでこの後にいれるメレンゲも合わせやすくなります。 しっかり丁寧に混ぜて、カスタードクリームくらいの固さの生地を目指しましょう。 先ほどしっかりメレンゲを泡立てておけば、そう簡単にメレンゲの泡がつぶれることもありません。 焼けたシフォンケーキは型ごと逆さにして冷ます 型ごと逆さまにすることで、生地が縮むことなく冷ますことができます。 重力で下に引っ張られるのでふわふわとした生地のままに。 マグカップの底に置いたり、空き瓶などに差して冷ますといいですよ！ シフォンケーキが膨らまない理由は油？まとめ シフォンケーキが膨らまない理由は油にあるのかどうか、また上手に焼きあがるポイントをまとめました。 シフォンケーキが膨らまない原因に油があったとは驚きです。 使う油によってシフォンケーキの風味や食感も変わってきますので、ぜひいろいろな油でシフォンケーキを作ってみてくださいね♪ ⇒手作りお菓子で日持ちするスイーツは？プレゼントする時の保管方法の注意点も

洗濯をする際に柔軟剤を使うと服はふわふわにいい香りがついて、一度使うと手放せませんよね。 自宅の洗濯機だと迷うことありませんが、例えば旅先のホテルやコインランドリーでいざ洗濯をしようと思ったら柔軟剤の投入口がないなんてこともあるかもしれません。 柔軟剤を入れる場所がないときは柔軟剤は使わないほうがいいのでしょうか？ そこで今回は についてまとめました。 すすぎ1回の場合と2回の場合があると思いますので、それぞれのタイミングについても調べましたので併せてご覧ください。 柔軟剤を入れる場所がない場合の投入タイミング 柔軟剤の投入口があれば、そこに柔軟剤を入れるだけで自動的にタイミングを見計らって柔軟剤を使用してくれるのでとても楽ですよね。 しかし、洗濯機によっては柔軟剤を入れる場所がない、または見つけられない場合があると思います。 そのような時は直接洗濯槽の中に柔軟剤を入れても大丈夫です！ ただし最初から洗濯洗剤と一緒に入れてしまうのはやめましょう。 柔軟剤には洗濯物をコーティングする役割があるので、一緒に入れると洗濯洗剤の汚れを落とすという働きを邪魔してしまうのです。 なので柔軟剤を入れるタイミングはとても大事！ すすぎ1回の場合とすすぎ2回の場合、入れるタイミングが違いますのでそれぞれ詳しく見ていきましょう。 すすぎ1回で柔軟剤を使いたい場合 最近は「すすぎ1回でOK」という洗剤が増えてきていますよね。 水も時間も節約できるのでとても助かります^^ すすぎ1回で柔軟剤を使う場合は、すすぎが始まるタイミングで柔軟剤を洗濯槽に入れてください。 すすぎ2回で柔軟剤を使いたい場合 すすぎ2回で柔軟剤を使う場合は、2回目のすすぎが始まるタイミングで柔軟剤を洗濯槽に入れてください。 すすぎを2回に設定している場合、最初のすすぎのタイミングで柔軟剤を入れてしまうと柔軟剤が流されて効果が薄れてしまいます。 すすぎが1回でも2回でも、入れるタイミングを忘れないようにタイマーをかけておくといいかもしれませんね◎ ここで注意してもらいたいポイントが1つ。 洗濯物に柔軟剤の原液が直接かかってしまうと、その部分だけシミになることも。 なので柔軟剤はすすぎが1回でも2回でも、すすぎの水が洗濯槽に溜まりきったところで水に溶かすように柔軟剤を入れるようにしましょう！ 柔軟剤を入れる場所がない場合のタイミングまとめ 柔軟剤をいれる場所がない場合のタイミングについてまとめました。 柔軟剤を入れる場所がなくても柔軟剤を使うことを諦めなくて大丈夫です。 最近では速乾などいろいろな効果のある柔軟剤も販売されています。 お気に入りの柔軟剤を見つけると洗濯も楽しくなること間違いなしですね♪

私はコーヒーが好きで毎日欠かさず飲んでいます。 ブラックで飲むこともありますが、よく飲むのは牛乳を入れたカフェオレ。 コーヒー牛乳というとなんだか馴染みがありますよね。 毎日飲むので子供も何を飲んでるか分かってくるのですが、最近「飲みたい」と言うように。 疑問に思ったのが「コーヒーって子供は飲まないほうがいいんだろうけど、コーヒー牛乳は飲んでいいのかな？」ということ。 気になったのでしっかり調べました◎ そこで、今回は 3つについてまとめました。 コーヒー牛乳は何歳から飲める？ 結論から申し上げますと、コーヒー牛乳は4歳頃から飲むことができます。 コーヒー牛乳はその名の通りコーヒーに牛乳を加えたものですが、飲ませてもいいか迷う理由はコーヒーのカフェインではないでしょうか。 大人でもカフェインの過剰摂取は控えたほうがいいと言われてますから、子供にあたえていいものか迷うのは当たり前ですよね。 年齢別に「1日でこの量までなら摂っても大丈夫」というカフェインの摂取量を調べてみました。 カフェインの過剰摂取について：農林水産省 (maff.go.jp) カフェインの摂取について日本では明確な基準がありません。 ただカナダ保健省がまとめた報告には4歳からの摂取量が記載されていることから、コーヒー牛乳を与えるのは4歳頃からがいいでしょう。 コーヒー牛乳を子供に飲ませるときの注意点 4歳から飲めるコーヒー牛乳ですが、与え方にはいくつか注意するポイントがあります。 それぞれ詳しく見ていきましょう。 飲む頻度や量を調整する カフェインの1日の摂取量を超えないように気を付けるのはもちろんですが、摂取量の中なら好きなだけ与えてもいいということはありません。 のどが渇いたときにお茶や水代わりに与えるのはやめましょう。 また子供が好んで飲むようなコーヒー牛乳には砂糖もたくさん含まれています。 甘くておいしいコーヒー牛乳は子供も大好きですから、何度も飲ませてクセになってしまうと他の飲み物を飲まなくなる可能性も。 大人が飲む量をきちんと制御してあげることが大事です。 与える時間に気を付ける カフェイン摂取による影響は個人差が大きいです。 飲んでから30分～2時間後に効果が表れたあと、さらに2～4時間その効果は続くと言われています。 「寝る前にコーヒーを飲むと眠れなくなるよ」という話はよく聞きますが、カフェインの影響によるものなんですね。 子供は大人よりカフェインの影響を受けやすく、8時間効果が続くと言われることも。 夜眠れなくなってしまうこともあるので、最低でも寝る5時間前にはコーヒー牛乳を与えるのはやめておきましょう。 コーヒー牛乳を飲ませるときは与えるおやつに気を付ける コーヒー牛乳を飲ませるとき、飲ませたあとは与えるおやつにも気を付けましょう。 コーヒーだけでなく、チョコレートやココアにもカフェインは含まれます。 カカオ豆由来のチョコレートは、少量のカフェインが含まれています。 チョコレートのカフェイン含有量は、コーヒーお茶に比べると多くはありません。 ミルクチョコレート25ｇに含まれるカフェイン量はレギュラーコーヒー1杯に含まれるカフェイン量に比較すると約1/10です。（日本チョコレート・ココア協会より） チョコレートに含まれるカフェインの量 | 明治 | Q&A カフェインの量は少量ですが、コーヒー牛乳を飲んでチョコレートも食べてとなると1日のカフェイン摂取量を超える恐れは充分にあります。 ちなみにカカオマスを使用しないホワイトチョコレートにはカフェインはほとんど含まれません。 子供でも飲みやすいコーヒー牛乳は？ さいごに、子供でも飲みやすく、カフェインが少ないコーヒー牛乳をまとめてみました◎ 牛乳屋さんのカフェインレス珈琲 8本入り箱 ボスカフェベース　カフェインレス ブレンディティック　カフェインレス どれもカフェインレスでカフェインの量はごくわずかですが、大量に与えるのはやめておきましょう。 コーヒー牛乳は何歳から？子供に飲ませるときの注意点まとめ コーヒー牛乳は何歳から飲めるか？飲ませるときの注意点についてまとめました。 コーヒー牛乳はおいしいので、カフェインに気を付けながら家族みんなで楽しめるといいですよね。 コーヒー牛乳の与え方に迷っている方にとって参考になると嬉しいです^^

手作りお菓子を作ってプレゼントしたいけど、日持ちはどれくらいなのかな？ 自分だけで食べるならまだしも、プレゼントとなると安全面なども気になりますよね。 手作りお菓子をプレゼントする場合、安心して食べてもらうためには日持ちがするスイーツを作るようにするのが一番です！ 日持ちがするスイーツは、ずばり【焼き菓子】 作るときには日持ちがするお菓子を選んで、脱酸素剤や乾燥剤などを使ってラッピングするのがおすすめ！ 今回は、手作りお菓子の日持ち期間の目安や、プレゼントする場合の注意点についてご紹介します。 手作りお菓子の日持ちはどれくらい？スイーツごとの目安一覧 クリーム使用の生ケーキ 約2日 シュークリーム 約1日 プリン 約3日 ゼリー 約3日 クッキー 約5日 パウンドケーキ 約5日~7日 マフィン 約3日 スコーン 約3日~5日 ビスコッティ 約3日~5日 シフォンケーキ 約3日~4日 生チョコレート 約2日 トリュフ 約2日 型抜きチョコ(一度溶かして固めたチョコ) 約4日~5日 手作りお菓子と言ってもいろいろと種類がありますよね。 生クリームやカスタードクリームを乗せているケーキなどの日持ちは短く作った当日に食べるのが基本。 遅くとも次の日には食べきってしまうのがベストです。 チョコレートでも生チョコやトリュフのように生クリームを使っているものに関しては日持ちが短いので注意しましょう。 焼き菓子に関しては比較的長めの日持ちとなっていますが、マフィンは中にバナナなどフルーツを入れたりして水分量が多くなることもあるため、パウンドケーキなどよりは日持ちしません。 お菓子に使っている材料によっても日持ちは変わってくるので、基本的には作ったら早めに食べる(食べてもらう)を心がけたいですね。 焼き菓子に関しては常温で保存できますが、夏や部屋の温度が高い場合には冷蔵庫で保管しましょう。 家で食べるのに保管するという場合は、冷凍保存してしまったほうがおいしく保存しておけますよ。 手作りお菓子が日持ちしない理由 家庭で作る手作りお菓子では日持ちが短い理由は、作るときの衛生管理がお店ほどきちんとできていないことが考えられます。 など、お店で売られてるお菓子よりも雑菌に触れる可能性が高いです。 手作りお菓子に明確な賞味期限(消費期限)はありませんが、なるべく早めに食べきることを頭に入れておきましょう。 手作りお菓子の日持ちさせたいときに気をつけること 手作りお菓子の日持ちでは水分量がカギとなります。 プレゼントしたいなどで、日持ちさせたい場合は焼き菓子を選ぶのがポイント。 水分量が少ないクッキーやパウンドケーキでは約5日~7日ほど日持ちするといわれています。 ただし、パウンドケーキでも中にフルーツを入れたり生クリームを使った場合は日持ちが3日~4日ほどと短くなります。 他にも牛乳や卵を多く使ったお菓子に関しては日持ちが短く冷蔵庫での保管が推奨されることが多いです。 長持ちさせたいのであれば、材料が少なめで生クリームを使わず、牛乳、卵の使用量が少ないお菓子を作るのがいいですね。 この他には、ドイツの伝統的なお菓子として知られているシュトーレンも日持ちすることで知られています。 シュトーレンには洋酒につけたドライフルーツやラム酒などを使用し、水分も少なく、表面を砂糖でコーティングしているためかなり日持ちするんですね。 手作りお菓子をプレゼントする時のラッピングや保管方法 クッキーやビスコッティ、スコーンなどを保管するときにはできるだけ水分に触れさせないように気をつけます。 焼きたてを袋に入れてしまうと湯気が袋の中に溜まってしまいますので、完全に冷めてから保存袋に入れたりラップに包むようにしましょう。 また、袋の中に乾燥剤を入れることで湿気ををカバーすることができます。 ラッピングするときには袋の空気をしっかり抜いて、乾燥剤を入れられるといいですね。 手作りお菓子を日持ちさせるためにおすすめのラッピング用品 手作りお菓子をラッピングするのに最適なのが空気を通さない「ガス袋」というお菓子専用のラッピング袋です。 専用のシーラーが必要ですが、乾燥剤を入れて空気に触れさせないことでお菓子の鮮度を保てるのが特徴です。 これから手作りお菓子をプレゼントする機会が増えるという場合は準備しておいてもいいかもしれません(^^) 手作りお菓子で日持ちするスイーツは？プレゼントする時の保管方法の注意点もまとめ 手作りお菓子で日持ちするスイーツはクッキーやパウンドケーキなどの焼き菓子。 できるだけ生クリームや卵を多く使うレシピを避けたレシピで作り、ラッピングのときは乾燥剤を使ったり空気に触れさせないようにすることで鮮度を守れます。 心を込めて作ったお菓子をおいしく食べてもらうために、気をつけるポイントをしっかり抑えておきたいですね(^^) 関連記事：手作りお菓子は郵送できる？梱包や発送時の注意点も紹介 関連記事：手作りフロランタンの日持ちは？冷凍保存や乾燥剤は必要か調査

かけるだけでいつもの料理がおいしくなると噂のマジックソルトを知っていますか？ 私も買ってみようと思ってスーパーに行ったことがあります。 しかし、マジックソルトの隣にはクレイジーソルトが並んでいて同じような見た目からどちらを買えばいいか迷いました。 マジックソルトとクレイジーソルトの違いはあるのでしょうか？ そこで今回は 2つについてまとめました。 マジックソルトとクレイジーソルトの違いは？ マジックソルトとクレイジーソルトの2つの違いを簡単に言うと、販売している会社が違うということです。 もう1つの違いは、どちらも塩をベースにした調味料ですが使用されているハーブや材料が違うので風味も違うということ。 ではマジックソルトとクレイジーソルトのそれぞれの特徴を詳しく見ていきましょう。 マジックソルト SNSで話題になっているリュウジさんの「 #じゃがアリゴ」❗️ そこに、 #マジックソルト を入れると美味しくなるというツイートを見たので、早速試してみました～???? うんうん、確かにこれは美味しい???? pic.twitter.com/SYLhK1UDfS — エスビー食品株式会社 (@sbfoods_jp) February 4, 2019 マジックソルトを販売している会社はエスビー食品です。 日本の会社で、カレールーなどでおなじみですよね。 三ツ星シェフ「ダニエル・マルタン」監修のスパイス＆ハーブ岩塩です。 味わい深い岩塩に香り高いハーブや色鮮やかなトマトパウダーを組み合わせました。 料理の下ごしらえから仕上げまで活躍する魔法のブレンドです。 サラダ、卵料理、魚や肉のソテー、パスタなどに。 マジックソルト｜エスビー食品株式会社 エスビー食品の社名のS&Bとは「SPICE & HERB」からきているのですが、その名の通りスパイスとハーブにこだわった調味料となっています。 次に原材料を見てみます。 岩塩をベースにいろいろなハーブがブレンドされています。 聞きなれないハーブとしては、タラゴン・チャイブといったところでしょうか。 タラゴンはシベリア原産のハーブで、昔は動物にかまれた時の解毒剤に使われていたそうです。 そしてチャイブですが、こちらはユーラシア原産。 日本でも昔から薬味として食べられているあさつきはこのチャイブの変種なんだとか。 どちらのハーブも香りがよく、肉・魚・卵料理によく合うとされています。 また砂糖やゴマが入っていることから、より日本人好みの風味に仕上げていることが分かります。 トマトパウダーの赤い色味がアクセントになっていて見た目も華やかですね！ クレイジーソルト シェフの隠し味♪アメリカ生まれ????????のクレイジーソルトが日本上陸40周年！100％無添加で岩塩と6種類(ペッパー・オニオン・ガーリック・タイム・セロリー・オレガノ)のハーブだけをブレンド。 どんなお料理もひと振りでたちまち一流シェフの味に変えてしまう万能調味料です????‍????????‍???? #おうちごはんを楽しもう pic.twitter.com/jA7IJIgW9c — 日本緑茶センター株式会社【公式】 (@JGT_1969) August 2, 2020 クレイジーソルトを販売している会社は日本緑茶センター株式会社です。 あまり聞きなれない社名かもしれません。 しかし、クレイジーソルトをはじめハーブティーや紅茶、ジャムやオイルなど「世界のハーブ＆ティーをあなたのもとへ！」という企業理念のもとに輸入食品の販売をしていることで有名な会社なんです。 クレイジーソルトを販売している会社は日本ですが、クレイジーソルトはアメリカ合衆国生まれ。 その歴史は古く、1960年にクレイジーソルトが誕生したというから驚きです！ 当時60歳のジェーンおばさんが、彼女だけが知っていたとてもおいしい岩塩を削り、それにハーブを加えて手作り調味料を楽しんでいたことが始まりです。「もしも、スーパーマーケットで白髪の小柄で陽気なおばあさんに“クレイジーソルト”と話しかけられたら、リラックスして話を聞いてあげて下さい。 彼女から逃れる事は出来ません。そんな隙もないでしょう、彼女こそがジェーンおばさんです。彼女は人に会ってクレイジーソルトを売らずにはいられないのです。」 ジェーンおばさんを知る人たちは口を揃えて言います。 クレイジーソルト誕生の秘話〜ジェーンおばさん〜 | 日本緑茶センター 1人の女性が作った調味料が今では世界中で使われるようになるなんてすごいですよね◎ 今はアメリカのハードン・ハウス・フーズ社で作られているものを、日本緑茶センター株式会社が輸入販売しています。 原材料もとってもシンプル。 タイム・セロリ・オレガノはわりと聞いたことのあるハーブではないでしょうか。 クレイジーソルトは岩塩の含有率が高く、またマジックソルトに比べて砂糖が入っていないため甘味がなく塩味が強いです。 ガーリックの香りがガツンとくるのも特徴◎ しかし、タイムとセロリやオレガノの香りが深みのある味わいを出してくれるのでただ「ガーリックの香りが強いだけ」の調味料とはならないのです。 クレイジーソルトはその岩塩の塩味を生かして、肉や魚の下味をつけたり臭みをとるといった下処理に使うこともおすすめします。 マジックソルトとクレイジーソルトの使い方 マジックソルトとクレイジーソルトの違いが分かったところで、おすすめの使い方を見ていきましょう。 どちらも料理がおいしくなるというのは間違いないのですが、それぞれの特徴を生かした使い方をするともっと活用できるのでぜひ試してみてください！ マジックソルトのおすすめの使い方 マジックソルトはトマトパウダーの入った鮮やかな見た目を生かして、料理の仕上げに一振りするのがおすすめです。 例えば目玉焼きやフライドポテトにかけるだけで、見た目が華やかになります。 岩塩の塩味がそれほど強くないのでしょっぱすぎることもありません。 ドレッシング代わりにサラダにかけるのも◎ マジックソルトを使った和えるだけのパスタメニューを紹介しますね。 材料(4人分)と作り方 スパゲッティ240g ミニトマト10個 ミニトマト（黄）10個 にんにく2かけ S&Bマジックソルト　オリジナル小さじ2 オリーブオイル大さじ1と1/2 塩少々 S&Bフレッシュハーブチャービルお好みで ①スパゲッティは塩とオリーブオイル少々（分量外）を加えた熱湯でアルデンテにゆでます。 スパゲッティのゆで汁を50ml取り分けておきます。ミニトマトは十字にくし形切りにします。にんにくは繊維に逆らった薄切りにします。 ②フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、弱火で加熱します。香りが立ってきつね色になったら、ゆで汁を加えて、オリーブオイルとなじませます。 ③スパゲッティにマジックソルトを加えてからめ、皿に盛ります。ミニトマトを散らし、お好みでチャービルを添えます。 香りトマトパスタ｜レシピ｜S&B エスビー食品株式会社 なんと味付けはにんにく・オリーブオイル・マジックソルトだけというシンプルさ！ それなのに味が単調にならず深みがでるのはマジックソルトのおかげではないでしょうか。 簡単にできるので1人ランチのときなどにぴったりですよね♪ クレイジーソルトのおすすめの使い方 クレイジーソルトは料理の下味や下ごしらえに使うのがおすすめです。 クレイジーソルトが素材本来の旨味を引き出してくれるので、下味をつけるだけで味が決まりおいしくなります。 例えば、鶏肉にクレイジーソルトを適量すりこんだあとオリーブオイルで焼くだけでおいしいチキンソテーができます。 豚肩ロース肉はクレイジーソルトを小さじ1杯半ほどすりこみきっちりラップをして2日間冷蔵庫で寝かせます。 寝かせたものをたっぷりのお湯で茹でると、どんな料理にも使える茹で塩豚の完成です！ クレイジーソルトにはハーブが入っているので、茹でるときにお湯にハーブを加えなくても臭みが出ることはありません。 できた塩豚はスライスして焼いてもいいですし、ポトフにするのもおすすめです。 どちらの調理法でも塩豚にクレイジーソルトの旨味がついているのでこれ以上味付けをしなくてもいいんですよ◎ 簡単にできるポトフのレシピもありますので、ご紹介しますね！ …

マクドナルドのポテト、たまに塩が少ないなと感じることはありませんか？ 特に一回受け取って食べた後だと、追加でポテトに塩をかけてもらうのは頼みにくい… 泣く泣く塩薄めのポテトを食べたことがある人も多いのでは。 でもマクドナルドはポテトの塩の量を調節できるように、希望すれば追加で塩を無料でくれます。 この方法で、自分好みの塩加減でポテトが食べられますよ◎ 今回はマクドナルドのポテトを塩多めで注文するために知っておいたほうがよい情報をまとめました。 あわせて、どうやって追加で塩が提供されるのかについてもチェックしましょう！ マクドナルドのポテトは塩多めで注文できる マクドナルドのポテトは塩多めで注文できます^^ 追加料金はかかりません◎ どのように塩が提供されるかは後で詳しく書きますが、希望すれば追加で塩をくれます。 自分で塩加減を調節できるいいサービスですよね♪ 塩多めで食べたいと思っている方は最初の注文時点で、店員さんに「ポテトの塩多めでお願いします！」と伝えてください。 まだこの注文をしたことがない方は少し気が引けるかもしれません。 でもマクドナルドではポテトの塩の量を指定するお客さんが多いので、スムーズに対応してもらえますよ。 ぜひやってみてください♪ 注文で言い忘れた！ 「注文の時にポテトの塩多めと伝えるのを忘れた！」といった場合も大丈夫！ そんな時は商品の受け取り時に、「ポテトに追加で塩をかけたいので、塩をください！」と伝えればオッケーです◎ マクドナルドの注文って、クーポンを出したり、セットのサイドメニューやジュースを決めたりと忙しいですよね。 注文が終わって「あ、あれ言い忘れた！」といったことがよくあります… もちろん、ポテト食べてみて塩が足らないなと感じた時も、後から店員さんに頼めば塩がもらえます！ どうやって追加の塩が渡される？ マクドナルドのポテトを塩多めで注文すると、ポテトSサイズの袋入った塩をもらえます。 ハッピーセットのサイドメニューにポテトSサイズがありますがあの袋です！ ポテトSサイズの袋は紙製で、塩を入れて渡される場合は封筒のように袋の上を折ってくれます。 軽めに封をしてくれている状態なので、テイクアウトの際は塩が飛び散らないように気をつけたいところです！ 入っている塩の量は店舗や店員さんによるのですが、結構な量を入れてくれます。 ポテトを大量購入した場合を除いて、追加の塩は一袋で十分そうです◎ 早く食べたいからといって追加の塩を豪快にかけると塩辛いポテトになってしまいます。 一気にかけると、塩気が強いところと弱いところのムラも。 通常お店で提供されるポテトはすでに塩がかけられている状態のものなので、最初に味見してから少しずつ塩を振りかけたほうがいいです。 ケチャップが無料でもらえる ケチャップ、バーベキューソース、マスタードソース、まさかのソフトツイスト????…ボクをディップするなら、何が好き❓ぜひコメントで教えてね????#マックフライポテトSサイズ より マックフライポテトSが1個無料になるキャンペーンはこちら???? https://t.co/0XzQo6jXQv pic.twitter.com/G0Aoo23Pys — マクドナルド (@McDonaldsJapan) November 28, 2020 マクドナルドのポテトを塩多めで注文する方法をお伝えしてきましたが、他にも裏ワザがあります。 それは、「無料でもらえるケチャップ」です。 ポテトを買った時限定ですが、お願いすればケチャップがもらえます。 希望者だけに渡しているので、自分から「ケチャップをください」と伝えてみてください。 ケチャップも塩を追加でもらう時と同じように、注文時に言い忘れても後からもらうことができます。 カウンターでケチャップが置かれているので、言えばサッともらえますよ◎ ケチャップのパッケージはナゲットのソースと同じ容器で20g入っています。 「ポテトが味気なく感じる…」 「塩分が気になるけど、塩気がほしい…」 そんな時は、ポテトにケチャップをつけて食べるのも手。 追加で塩をかけるよりも塩分摂取が控えられます！ いつものマクドナルドのポテトを塩多めで食べるのもおいしいですが、ケチャップで食べるのも味の変化があっていいですよ♪ マクドナルドのポテトは塩の量が決まってる？ 公式サイトで公開しているデータ一覧によると、マクドナルドのポテトは塩の量は決められています。 ただ、ポテトの作り手によって若干塩加減は違います。 マクドナルドが公式サイトで公開しているメニュー別のデータ一覧を見てみましょう。 マクドナルドのポテトに含まれる塩の量は以下の通りです。 食塩相当量 Sサイズ・・・0.5g Mサイズ・・・0.8g Lサイズ・・・1.1g とはいえ、マクドナルドのポテトの塩の量は作る店員さんによってまちまち。 店舗では手作業でポテトに塩を振るため塩の付き方には差があります。 どのようにポテトに塩をかけるかのマニュアルはあります。 ただ、毎回正確に塩の量を計ってかけているわけではありません。 なので、たまーに塩気が少ないポテトに出くわすことも。 そんな時は追加で塩をもらえばOKです^^ 別で塩をもらって、自分でポテトの塩加減を調節できるのはありがたいですね◎ ⇒マックのポテトをしなしなから復活させる方法はこちら マクドナルド 日本マクドナルド株式会社無料posted withアプリーチ スマートニュース　ニュースや天気・天気予報、英語ニュースも SmartNews, Inc.無料posted withアプリーチ 公式サイトの他、スマートニュースでもマクドナルドのクーポンが配信されています◎ スマートニュースは無料で天気状況なども確認できるのでとても便利！ マクドナルドのポテトは塩多めで注文できる？塩の量は決まってる？まとめ 今までの内容をおさらいします。 マクドナルドのポテトは希望すれば自分好みの塩加減で食べられます！ 店員さんも慣れていて、こころよく追加の塩を用意してくれるので安心してください。 塩多めにしてみたいけど、まだやったことがない方もぜひオーダーしてみてください◎

かき氷シロップレインボーとは小分けになったポーションタイプのかき氷シロップです。 とってもかわいいかき氷を作ることができるとSNSで話題ですが、販売店が少ないため「かき氷シロップレインボーはどこで売ってるの？」と探す人が続出しています。 そこで今回は、 気になるかき氷シロップレインボーがどこで売っているのか、メーカーに直接確認しました！ かき氷シロップレインボーはどこで売ってる？販売店を調査 7月25日は　#かき氷の日暑くなってくると#かき氷 が恋しくなりますね????ひんやりスイーツで涼んでくださいね✨#共立食品　#お菓子作り好きな人と繋がりたい　#レインボーかき氷　#かき氷シロップ pic.twitter.com/ky8Z6c2VRS — 共立食品 (@kyoritsu_foods) July 25, 2019 全7種類のポーションが入っているかき氷シロップレインボーは、これ1袋でレインボーシェイプアイスが作れることからSNSを筆頭に話題になっている商品です。 暑くなってくるこれからの季節にぴったりの商品、ぜひ手に入れたいですよね。 今回はかき氷シロップレインボーがどこで売っているのかメーカーの共栄食品株式会社さんに問い合わせをしました。 全国での販売店は確認ができなかったのですが、大阪府大阪市周辺と埼玉県所沢市近辺の取り扱いをみてもらった結果がこちらです。 一部のスーパーでは取り扱いがあるようですが、在庫がない場合もあるのでお店に行って確認してほしいとのことでした。 このほかに食品を扱っているダイソーに売っているという声もありました。 またスーパーに「お客様の声」のような意見書を書く場が設けられているのなら、かき氷シロップレインボーを置いてもらえるようにお店にリクエストをしてみるのも一つの手ではないでしょうか◎ 確実にかき氷シロップレインボーを手に入れたい！という方は、直接メーカーの共栄食品株式会社さんに問い合わせをすることをおすすめします！ かき氷シロップレインボーは楽天などの通販でも売ってる 「近くに取り扱いしているお店がない…」とがっかりしている方、大丈夫です！ かき氷シロップレインボーはインターネット通販でも手にいれることができます。 ※タイミングによって販売されていないこともあります。 入荷タイミングはショップによって違うと思いますので、どうしてもネットでほしい方はこまめにチェックしておくことをおすすめします。 かき氷シロップレインボーはどこで売ってる？まとめ かき氷シロップレインボーはどこで売っている？という疑問について調べました。 大人気のかき氷シロップレインボーを手に入れてぜひかわいいかき氷を作ってみてください♪ ⇒かき氷シロップは賞味期限が切れても食べられる？余った時の活用法を紹介

バターたっぷりのパンは焼き上げたときの香りがたまりません。 パン作りにおいて重要な役割を持つバターですが、実はレシピに書いてあるバターというのは、ほとんどが無塩バターのことなんです。 「じゃあパン作りは有塩バターだとできないの？」と疑問に思いますよね。 実はパン作りは有塩バターでもできるんです◎ そこで今回はパン屋で6年パン作りをしてきた私が、 ３つについてまとめました。 パン作りは有塩バターでもできる パン作りは有塩バターでもできます！ 実際、私は自宅でパンを作るときは有塩バターでいつも作っています。 有塩バターのほうが他の料理や仕上げにも使えて、使い勝手がいいので…。 頻繁にパン作りをするなら無塩バターを用意しておいてもいいと思いますが、たまにしか作らないのに無塩バターを購入して持て余してしまうのは避けたいですよね。 それと、せっかく自宅でパンを作ってみよう！とやる気になったのに、「無塩バターがないから無理だな」と諦めてしまうのはもったいないなあと思います。 「無塩バターがないから、有塩バターでやってみよう」くらいで充分ですし、なんならバターが品薄だったときは私はマーガリンでパンを作っていました。 無塩バターを使ったパンと比べて風味は劣りますが、家庭で食べる分には充分のおいしいパンができます^^ 家庭で作るパンはもっと気軽で大丈夫◎ 有塩バターでも充分おいしいパンができますし、有塩バターを使ったからといって失敗するなんてこともないので安心してくださいね。 パン作りを有塩バターでする場合の塩の量はどうする？ パン作りは有塩バターでも問題なくできますが、塩の量はどうすればいいのでしょうか。 個人的には、家庭でのパン作りにおいて有塩バターを使ったからといって途端にパンがしょっぱくなる、ということはないと言えます。 というのも、有塩バターに含まれる塩分量は約1％。 バターを20g使うレシピだと、0.2g塩分量が増えることになるのですが、正直0.2g塩分が増えたところで違いに気づく人はほとんどいないんじゃないかな…と思います^^; これは家庭でのパン作りに限った話。 大量に生地を仕込むパン屋などは、生地に対してバターの含有量も大きくなるので、有塩バターを使うと塩分が途端に増えてしまいしょっぱいパンになってしまうんですね。 しかし、家庭でのパン作りの場合、多くても一度に作る生地は強力粉200g～400gほどが大半だと思います。 これくらいの生地の量だと、バターを使う量は20g～40gほど。 増える塩分量は0.2～0.4gなので、（あまり大きな声では言えませんが）気にしなくてもいいというのが個人的な意見です。 ただ、微量でも塩分量が増えるのは事実。 「塩分が気になる」という人は、有塩バターを20g使うたびに、生地に入れる塩の量を0.2g減らしてくださいね。 0.2g計れるはかりがないという時は、だいたい一つまみ分塩を減らせば大丈夫ですよ◎ パン作りで有塩バターが使えないパンもある 家庭でのパン作りでは有塩バターでも気にしなくていい、とお話ししてきましたが、1点だけ「有塩バターではダメ」なパンがあります。 有塩バターが使えないパンは、クロワッサンなどのデニッシュ生地を使ったパン。 サクサクの生地が何層にも重なったデニッシュ生地。 クロワッサンやフルーツデニッシュなどで使われています。 デニッシュ生地を作るのに有塩バターが使えない理由は、大量のバターを使うから。 デニッシュ生地は、強力粉・砂糖・塩・バターなどを混ぜ込んで作った生地に、さらにバターを重ねて折り込んで作っていきます。 折り込み用のバターは、強力粉200gに対して100gを超えることも。 デニッシュ生地で有塩バターを使うときに、生地内の塩分量はそのままの場合・生地内の塩分量を減らした場合、それぞれどうなるかまとめました。 「有塩バターを使っても、生地内の塩分量を減らせばいいや」と思うかもしれませんが、極端に塩の量を減らすと塩分バランスが崩れて、うまく焼きあがらない原因となってしまいます。 強力粉に対してバターの量が40％を超えるレシピの場合、塩の調整は難しくなるので、有塩バターではなく無塩バターを使うようにしましょう。 「デニッシュ生地を作りたいのに、自宅に有塩バターしかない…」と言う人も大丈夫！ 有塩バターから塩を取り出す裏技もありますので、こちらの記事をチェックしてみてくださいね♪ パン作りは有塩バターでもできる！まとめ パン作りに有塩バターは使えるかどうかをまとめました。 パン作りは有塩バターでも作ることができるので、わざわざ無塩バターを用意することも、有塩バターしかないからといってパン作りを諦める必要もありません。 意外にどんな材料でもパンは作れたりするので、気軽にいろいろ試してもらえたらなと思います^^ 関連記事：パン作りでよくある失敗の原因と対処法をまとめ！