説明
ファッタは、米と羊肉を使用し、風味豊かなトマトソースとカリカリに揚げたピタパンの上に盛り付けた、伝統的なエジプト料理です。この料理は古代エジプトからの伝統的な食べ物で、ファラオたちのスタンダードな食事とされていました。ファッタは結婚式や宗教的な祝日などの特別な場でよく食べられる料理で、エジプト料理の中でも愛される料理の一つです。羊肉に様々なスパイスや調味料を加えて煮込み、その上に炊いたご飯、ピタパン、トマトベースのソースを重ねて作ります。その上にカリカリに揚げたピタパンを乗せ、パセリやミントなどの新鮮なハーブで飾り付けをします。
